Recepcionista de Hotel

CONTENIDO Y DESARROLLO

• 1ª FASE (Temario

)

Esta primera parte teórico – práctica, se imparte en nuestro centro. Las aulas están equipadas con equipos informáticos, y un puesto por alumno. Aquí alumno/a trabajará con un temario, elaborado por nuestro profesorado, basado en su dilatada experiencia profesional en empresas del sector y consensuado con los Hoteles colaboradores. Nuestros alumnos desarrollaran los conocimientos adquiridos en el temario en el Sistema de Gestión de Reservas Horizontel, programa utilizado en la mayoría de los Hoteles concertados.

TEMARIO:

Modulo 1 INTRODUCCION AL TURISMO Y A LA HOSTELERIA

1. Historia del Turismo
   1. Orígenes del turismo. El Grand Tour
   2. Los viajeros románticos
   3. Finales del Siglo XIX y principios del siglo XX
   4. El turismo en el siglo XX
   5. Nombres propios del turismo (Thomas Cook, Cesar Ritz)
   6. El turismo de masas
2. Concepto y definiciones
3. Organización de las empresas del sector
4. Generalidades
   1. Vocabulario turístico-hotelero
   2. Organigrama general de un hotel

Módulo 2 LEGISLACION TURISTICA

1. Reglamentación de los establecimientos hoteleros

Módulo 3 DEPARTAMENTOS DE UN HOTEL

1. Dirección
2. Conserjería
3. Pisos
4. Economato y Bodega
5. Restaurante
6. Cocina
7. Lavandería, planchaduría y lencería
8. Comunicaciones
9. Mantenimiento
10. y Contabilidad

Módulo 4 DEPARTAMENTO DE RESERVAS

1. Definición y funciones.
2. Diagrama de una reserva hotelera
3. hoja de reservas
4. cárdex
5. planning
6. libro de reservas
7. de llegadas previstas
8. contratos de colaboración
9. interdepartamentales

Módulo 5 DEPARTAMENTO DE MOSTRADOR

1. Definición y funciones
2. El rack de recepción
3. El slip
4. Asignación de habitaciones reservadas
5. Tarjeta de registro
6. La ficha de policía
7. Atenciones
8. Cambio de habitación y camas supletorias
9. El libro de recepción
10. del departamento
11. Interdepartamentales

Módulo 6. DEPARTAMENTO DE MANO CORRIENTE

1. y funciones
2. de facturación
3. de facturación
4. del departamento de Mano Corriente
5. Interdepartamentales

Módulo 7. DEPARTAMENTO DE CAJA

1. y funciones
2. de cobro de facturas
3. de facturas
4. del departamento de Caja
5. interdepartamentales

Módulo 8. DEPARTAMENTO DE CONSERJERIA

1. y funciones
2. del departamento
3. utilizados en conserjería

Módulo 9. EL SERVICIO TELEFONICO

1. y funciones
2. de la empresa y uso del teléfono
3. comportamiento ante el cliente

Módulo. 10 CALIDAD DE SERVICIO Y ATENCION AL CLIENTE

1. al cliente
2. de clientes
3. de quejas y reclamaciones
4. de reclamaciones

Anexo I. INFORMACION Y RECURSOS TURISTICOS

1 El turismo bajo la perspectiva de la sociedad

2 El turismo bajo la perspectiva geográfica

3. Información de los recursos turísticos

• 2ª FASE (Prácticas)

En esta fase, nuestros alumnos continuaran su formación, en este caso, presencialmente, donde pondrán ir adquiriendo la experiencia profesional necesaria para su inserción en el mercado laboral. Las prácticas se desarrollan en Hoteles del ámbito provincial, así como en los Hoteles de las más importantes Cadenas Hoteleras a nivel nacional, por lo que el alumno puede solicitar realizar esta fase práctica en otra ciudad distinta de aquella en la que ha realizado la primera fase.

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