OBJJETIIVO DEL CURSO
Adquirir una visión práctica de la metodología de trabajo empleada en laboratorios microbiológicos del sector alimentario, así como
de la interpretación de resultados analíticos, en un sector donde la aplicación de la microbiología es indiscutible.
El curso se encuentra ideado y diseñado para estudiantes y titulados universitarios en carreras de Ciencias: Veterinaria, Biología, Farmacia,
Tecnología de los Alimentos, I.T. Agrícola...
Tema 1. Introducción
Tema 2. Clasificación e identificación de microorganismos
Tema 3. Determinación de la calidad
microbiológica de alimentos
Tema 4. Leche y productos lácteos
Tema 5. Carne y derivados cárnicos
Tema 6. Carnes de aves y caza
Tema 7. Pescados y derivados
Tema 8. Mariscos: crustáceos y
moluscos
Tema 9. Huevos y derivados
Tema 10. Comidas preparadas
Analista Microbiológico Formación Universitaria, Cursos de especialización A distancia - El perfil profesional de la ocupación de ANALISTA MICROBIOLÓGICO ...
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Cursos de especialización
Presencial ( Madrid )
42 horas
Facilidades de pago
Prácticas No remuneradas
Emitida por el centro
500 €