CARACTERISTICAS:
Duración: 800 hs.
Máximo 1 Año desde el Comienzo.- Máster Europeo en Seguridad Alimentaria : 800 horas- Curso Buenas prácticas de higiene y alimentación : 50 horas
Modalidad: Online y a distancia. Acceso al Aula Virtual para el examen final (On-line)
Estás a tiempo de matricularte AHORA MANTENEMOS al 50% dto. Aprovecha esta oportunidad, el precio anterior era de 980€ y ahora más del 50% de descuento quedando por solo 490€!. Plazas limitadas.
* OPCIÓN 1 (Online): Máster Europeo en Seguridad Alimentaria ISO 9001, ISO 19011, ISO 22000, BRC v.7 e IFS v.6 + Curso de Buenas Practicas de Higiene y Alimentación. Máster y curso ON-LINE. 490 EUROS
FORMAS DE PAGO:
- Para pago único aplicamos -5% dto: tarjeta de crédito, Paypal o transferencia bancaria
- Posibilidad de pagarlo en cuotas sin intereses
TITULACIÓN:
Máster Europeo en Seguridad Alimentaria ISO 9001, ISO 19011, ISO 22000, BRC e IFS v.6 + Curso de Buenas Practicas de Higiene y Alimentación expedido por European Quality Formación y Avalado por la ANCED además incluye legitimización por Notario Europeo
OBJETIVOS:
Máster Profesional Europeo es brindar al alumno/a los conocimientos teóricos y prácticos necesarios sobre el sistema de gestión y aseguramiento de la calidad y seguridad alimentaria, conocer los costes de la calidad y las fases para su implantación ( ISO 9001:2015 e ISO 19011:2012).
Se dan a conocer los requisitos exigibles de las normas, así como la metodología y técnicas fundamentales para implantar y mantener un sistema de gestión de Calidad con éxito.
Desde el punto de vista de la Norma UNE- EN ISO 22000:2005, se ponen de manifiesto los principios de seguridad alimentaria y de los Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) para la incorporación y certificación del sistema de gestión de la seguridad alimentaria en la organización.
Así mismo, establecimiento de la relación existente entre los requisitos de la norma ISO 22000 con otros protocolos de seguridad alimentaria (BRC v.7, IFS).
MODALIDAD
El Máster es Online se realiza desde el Aula virtual . El curso es todo online.
TITULO QUE SE OBTIENE
Máster Europeo en Seguridad Alimentaria ISO 9001, ISO 19011, ISO 22000, BRC e IFS v.6, Expedido por European Quality F.
Avalado por Anced - Asociación Nacional de Centros de Elearning y Distancia
Reconocimiento de la titulación a nivel internacional mediante legitimación del título acreditativo ante Notario Europeo incluida.
No descritos.
Se dividen en dos titulaciones:
- Máster Europeo en Seguridad Alimentaria ISO 9001, ISO 19011, ISO 22000, BRC v.7 e IFS v.6 (On-line)
- Curso de Buenas Practicas de Higiene y Alimentación (On-line y duración máximo 6 meses)
MÁSTER EUROPEO EN SEGURIDAD ALIMENTARIA
MÓDULO 1 - MASTERCLASS ACTUALIZACION ISO 9001
Auto evaluación 1
MÓDULO 2 - INTRODUCCIÓN A LA CALIDAD
Auto evaluación 2
MÓDULO 3 - ALCANCE DEL SISTEMA
Auto evaluación 3
MÓDULO 4 - GESTIÓN DE PROCESOS
Auto evaluación 4
MÓDULO 5 - HERRAMIENTAS PARA LA GESTIÓN DE LA CALIDAD
Auto evaluación 5
MÓDULO 6 - MASTERCLASS HERRAMIENTAS PARA LA MEJORA CONTINUA: 5S
Auto evaluación 6
MÓDULO 7 - TÉCNICAS DE GESTIÓN
Auto evaluación 7
MÓDULO 8 - TÉCNICAS DE CONTROL ESTADÍSTICO
Auto evaluación 8
MÓDULO 9 - TÉCNICAS DE CALIDAD EN LOS SERVICIOS
Auto evaluación 9
MÓDULO 10 - COSTES DE LA CALIDAD Y NO CALIDAD
Auto evaluación 10
MÓDULO 11 - CALIDAD TOTAL, EFQM
Auto evaluación 11
MÓDULO 12 - INTRODUCCIÓN A LAS AUDITORIAS
Auto evaluación 12
MÓDULO 13 - AUDITORIAS DE SISTEMAS
Auto evaluación 13
Auto evaluación 14
MÓDULO 15 - COMPETENCIAS DEL AUDITOR
Auto evaluación 15
MÓDULO 16 - NO CONFORMIDADES, MEJORA E INFORME
Auto evaluación 16
MÓDULO 17 - DIFERENCIAS ENTRE BRC v. 6 Y BRC v.7
Auto evaluación 17
MÓDULO 18 - INTRODUCCIÓN AL PROTOCOLO BRC 7
Auto evaluación 18
MÓDULO 19 - COMPROMISO DEL EQUIPO DIRECTIVO
Auto evaluación 19
MÓDULO 20 - PLAN DE SEGURIDAD APPCC
Auto evaluación 20
MÓDULO 21 - SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
Auto evaluación 21
MÓDULO 22 - NORMAS RELATIVAS A LAS INSTALACIONES
Auto evaluación 22
MÓDULO 23 - CONTROL DE PRODUCTO
Auto evaluación 23
MÓDULO 24 - CONTROL DE PROCESOS Y REQUISITOS PARA EL PERSONAL
Auto evaluación 24
MÓDULO 25 - PROTOCOLO DE AUDITORÍA
Auto evaluación 25
MÓDULO 26 - AUDITORÍA ANUNCIADA
Auto evaluación 26
MÓDULO 27 - AUDITORÍA NO ANUNCIADA
Auto evaluación 27
MÓDULO 28 - PROGRAMA DE MERCADOS GLOBALES, MÓDULOS VOLUNTARIOS Y POST AUDITORÍA
Auto evaluación 28
MÓDULO 29 - INTRODUCCION IFS
Auto evaluación 29
MÓDULO 30 - EL PROCESO DE CERTIFICACION EN IFS
Auto evaluación 30
MÓDULO 31 - RESPONSABILIDADES DE LA DIRECCIÓN Y GESTIÓN DE LOS RECURSOS
Auto evaluación 31
MÓDULO 32 - PLANIFICACIÓN Y PROCESO DE PRODUCCIÓN
Auto evaluación 32
MÓDULO 33 - CONTROL, TRAZABILIDAD, AUDITORIAS E INSPECCIONES
Auto evaluación 33
MÓDULO 34 - MEDICIÓN, GESTIÓN Y FOOD DEFENSE
Auto evaluación 34
MÓDULO 35 - CERTIFICACIÓN Y AUDITORES IFS - OTRAS NORMAS IFS
Auto evaluación 35
MÓDULO 36 - IMPLANTACION DE LA NORMA ISO 22000:2005
Auto evaluación 36
MÓDULO 37 - Definiciones y Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos
Auto evaluación 37
MÓDULO 38 - Responsabilidades de la Dirección
Auto evaluación 38
MÓDULO 39 - Recursos Humanos e Instalaciones (Pre-requisitos)
Auto evaluación 39
MÓDULO 40 - Actividades Productivas (Pre-requisitos)
Auto evaluación 40
MÓDULO 41 - APPCC I
Auto evaluación 41
MÓDULO 42 - APPCC II
Auto evaluación 42
MÓDULO 43 - Validación, verificación y mejora del Sistema de Gestión
Auto evaluación 43
MÓDULO 44 - La Certificación ISO 22000
Auto evaluación 44
MÓDULO 45 - Caso Práctico
Auto evaluación 45
MÓDULO 46 - TRAZABILIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
Auto evaluación 46
EXAMEN FINAL
El alumno cuenta tambien con recursos tales como:
- Articulos relacionados
- Documentación anexa
CURSO DE BUENAS PRÁCTICAS DE HIGIENE Y ALIMENTACION
MÓDULO 1 - HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
1.1 - Introduccion
Auto evaluación 1
MÓDULO 2 - FUENTES DE CONTAMINACION DE ALIMENTOS
2.1 - Fuentes de contaminacion de alimentos
Auto evaluación 2
MÓDULO 3 - ENFERMEDADES DE TRANSMISION ALIMENTARIAS
3.1 - Enfermedades de transmision alimentaria
Auto evaluación 3
MÓDULO 4 - GUIA DE PAUTAS DE HIGIENE ALIMENTARIA
4.1 - Guia de pautas de higiene alimentaria
Auto evaluación 4
MÓDULO 5 - LIMPIEZA, DESINFECCION Y CONTROL DE PLAGAS
5.1 - Limpieza, desinfeccion y control de plagas
Auto evaluación 5
MÓDULO 6 - ALERGIAS ALIMENTARIAS
6.1 - Alergias alimentarias
Auto evaluación 6
MÓDULO 7 - SISTEMA APPCC
7.1 - Sistema APPCC
Auto evaluación 7
EXAMEN FINAL
El alumno cuenta tambien con recursos tales como:
- Articulos relacionados
- Documentación anexa
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Masters y Postgrados
OnLine ( Toda España )
800 horas
690 €