Que los participantes adquieran las competencias, es decir, los conocimientos, habilidades y actitudes necesarias para preparar y realizar Auditorías según ISO 22000.
Al finalizar la Acción Formativa los participantes serán capaces de:
Elaborar una Auditoría de un Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria (SGIA) según ISO 22000, conociendo las Etapas del Proceso.
Saber cuál es el Perfil de un Auditor de un SGIA.
Examinar el proceso de Realización del Informe de Auditoría de un SGIA.
Certificado del Curso de Auditorías según ISO 22000. Titulación expedida por Bureau Veritas Business School.
Los 6 créditos podrán ser reconocidos en la realización de Programas Experto y/o Masters de las mismas áreas temáticas.
El Curso Especializado Auditorías según ISO 22000 está dirigido a profesionales de la industria alimentaria y de la Administración Pública relacionados con este sector. Está especialmente destinado a aquellos interesados en adquirir las competencias necesarias para desempeñar funciones de desarrollo, implantación y mejora de mecanismos de seguridad alimentaria en base a la Norma ISO 22000 y/o los estándares privados IFS y BRC, todos ellos reconocidos a nivel internacional.
No descritos
Auditorías según ISO 22000
Comprender los Principales Aspectos que Reúnen las Auditorías de un SGIA.
Comprender la Importancia de la Acreditación de Organismos de Evaluación.
Conocer el Perfil de un Auditor de un SGIA.
Planificar y Preparar una Auditoría a un SGIA.
Desglosar las Etapas del Proceso de Auditoría a un SGIA.
Analizar la Elaboración del Informe de Auditoría de un SGIA.
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