Conocer la norma de calidad alimentaria ISO 22000:2005 y la importancia que tiene en el sector agroalimentario.
Tener presentes las posibles fuentes de contaminación en las empresas de alimentación, así como conocer las medidas razonables a adoptar para proteger los alimentos.
Saber qué recursos humanos y estructurales son los adecuados para evitar la exposición de los alimentos a una posible contaminación.
Identificar los requisitos establecidos en la Norma ISO 22000:2005 necesarios para conseguir la inocuidad de los alimentos.
Conocer qué es un sistema de autocontrol, un sistema APPCC y los Planes Generales de Higiene.
Comparar distintas normas de seguridad alimentaria: BRC, IFS, EFSIS, y conocer las ventajas de implantar cada una.
Cursos a coste cero destinados a trabajadores por cuenta ajena.
Beca del 50 para particulares y desempleados.
1.- Breve introducción histórica
2.- Definiciones y contenido
3.- Recursos humanos
4.- Recursos estructurales
5.- Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos. Documentación
6.- PGH´S, Prerrequisitos, APPCC, HACCP. Sistemas de autocontrol
7.- Validación, verificación y mejora del sistema de gestión
8.- Compatibilidad ISO 22000 - IFS - BRC - EFSIS
Curso de Gestión Medioambiental - Implantación ISO 14000 a Distancia SEAS Estudios Superiores Abiertos, Cursos de especialización OnLine - La preocupación por el medio ambiente es un fenómeno creciente...
Técnico de Calidad Alimentaria en Implantación de la Norma ISO22000:2005 European Quality Formación, Cursos de especialización OnLine - Máster en Calidad Alimentaria BRC, IFS e ISO 22000:2005 + Nuev...
Máster Europeo en Seguridad Alimentaria ISO 9001, ISO 19011, ISO 22000, BRC e IFS v.6 + Curso de Buenas Practicas de Higiene y Alimentación European Quality Formación, Masters y Postgrados OnLine - CARACTERISTICAS: Duración: 800 hs. Máximo 1 Año desde el C...
Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria, Norma ISO 22000 Bureau Veritas Centro Universitario, Cursos de especialización OnLine - Que los participantes adquieran las competencias, es decir, co...
Curso de Calidad Alimentaria. Implantación de la Norma ISO 22000:2005 European Quality Formación, Cursos de especialización OnLine - La implantación de us sistema de gestión de la calidad en las ...
Cursos de especialización
A distancia ( Toda España )
77 horas
Subvención
Emitida por el centro
A consultar