Adquirir conocimientos sobre la manipulación de los productos alimentarios.
Fomentar la concienciación de prácticas saludables en la manipulación de estos productos.
Formar para una buena práctica de limpieza, higiene, etc.
Mejorar en la manipulación responsable y de calidad a través del sistema APPCC.
Cursos a coste cero destinados a trabajadores por cuenta ajena.
Beca del 50 para particulares y desempleados.
1.- La Manipulación de los alimentos
2.- Sistema de Autocontrol basados en los principios del Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC)
3.- Peligros en los alimentos
4.- Las enfermedades de Transmisión Alimentaria. Medidas preventivas
5.- Prácticas correctas de higiene y manipulación de los alimentos. Limpieza y desinfección
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