Curso totalmente presencial de Protocolo en Hostelería en el que conocerás los aspectos esenciales de un buen servicio, las técnicas para una buena presentación y el trato con el cliente. Cada vez más la hostelería requiere de profesionales preparados.
No existe ningún requisito para poder realizar este curso, tan sólo las ganas de aprender y especializarse en el sector.
Curso bonificable para empresas.Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
El sector de la hostelería se moderniza y requiere técnicas novedosas para atraer a su público. Con este curso conseguirás:
- Especialización
- Novedades del sector
- Estar preparado para las nuevas demandas
EL PROTOCOLO EN GENERAL Y SUS ELEMENTOS
-Origen significado e importancia del protocolo
-Definiciones básicas en protocolo-Símbolos de entidades y países
-La imagen de las personas y de sus actividades
EL PROTOCOLO SOCIAL
-Definición y desarrollo del protocolo social
-El saber ser-El saber estar-El saber funcionar
-El tratamiento de las personas
LA COMUNICACIÓN
-Comunicación verbal y no verbal
-Comunicación con clientes
-La escucha activa
EL PROTOCOLO EN MESA ( EL ARTE DE INVITAR)
-Ubicación y colocación de invitados
-Diferentes formas de mesa-Colocación de presidencias
-Reglas básicas en el servicio
-Orden de servicio-Planos de mesa
-Tipos de banquetes-Cócteles y recepciones
-Movimiento de invitados en banquete
-Atención y servicio en reuniones
PROTOCOLO COTIDIANO Y PROTOCOLO DIPLOMÁTICO
-Origen y descripción del protocolo diplomático
-Diferentes acontecimientos cotidianos, colocación y servicio, (bodas , bautizos, comuniones, etc)
-Tratamientos de protocolo (nobiliarios, militares, clero y estado)
LA CORTESÍA COTIDIANA-Manual de buenas costumbres en la mesa
-Presentación y saludos-Asertividad y empatía
-Origen significado e importancia del protocolo
-Definiciones básicas en protocolo
-Símbolos de entidades y países
-La imagen de las personas y de sus actividades
EL PROTOCOLO SOCIAL
-Definición y desarrollo del protocolo social
-El saber ser
-El saber estar
-El saber funcionar
-El tratamiento de las personas
LA COMUNICACIÓN
-Comunicación verbal y no verbal
-Comunicación con clientes
-La escucha activa
EL PROTOCOLO EN MESA ( EL ARTE DE INVITAR)
-Ubicación y colocación de invitados
-Diferentes formas de mesa
-Colocación de presidencias
-Reglas básicas en el servicio
-Orden de servicio
-Planos de mesa
-Tipos de banquetes
-Cócteles y recepciones
-Movimiento de invitados en banquete
-Atención y servicio en reuniones
PROTOCOLO COTIDIANO Y PROTOCOLO DIPLOMÁTICO
-Origen y descripción del protocolo diplomático
-Diferentes acontecimientos cotidianos, colocación y servicio, (bodas , bautizos, comuniones, etc)
-Tratamientos de protocolo (nobiliarios, militares, clero y estado)
LA CORTESÍA COTIDIANA
-Manual de buenas costumbres en la mesa
-Presentación y saludos
-Asertividad y empatía
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Cursos de especialización
Presencial ( Guadalajara, Madrid, Segovia, Toledo )
10 horas
Prácticas No remuneradas
A consultar