El curso de especialización en Organización y Control de Empresas Turísticas otorga al alumno el conocimiento de todo el entramado que hay en un complejo hotelero.
Matrícula abierta todo el año.
Ninguno
Gestión Hostelera.
• La industria hotelera.
• Recepción.
• Restauración y cocina.
• Conserjería, Comunicación y Pisos.
• Servicios auxiliares, compras y almacén, lencería y lavandería.
• Sistemas de seguridad.
Gestión Restauración.
• Estructura y organización en la restauración.
• Diseño y planificación de los servicios.
• Costes en restauración.
• Seguridad.
• Higiene.
Gestión de calidad y medioambiente.
• Sistemas de aseguramiento de la calidad en establecimientos turísticos.
• Calidad de los servicios y productos.
• Técnicas y herramientas de gestión de la calidad.
• Gestión medioambiental en empresas turísticas.
• Nuevas tecnologías aplicadas a la gestión
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Cursos de especialización
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Emitida por el centro
200 €