Para todo aquel que desee formarse y abrir nuevas posibilidades laborales
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Contenido:
Trazabilidad y seguridad
Legislación y Normativas
Productos con denominación de calidad y ecológicos
Análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC)
Principios del sistema APPCC
Implantación del sistema
Sistemas de envasado
Etiquetado de los productos
Registro de los productos
Automatización de la trazabilidad
Sistemas de identificación
Legislación y Normativas
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