Nutrición y Dietética para Enfermería

Módulo uno - CONTENIDOS TEORICOS

1. Diferencias entre alimentación y nutrición
2. Composición de los nutrientes
3. Clasificación de los alimentos
4. Principios anatomofisiológicos de los sistemas digestivo
5. Patologías más frecuentes del sistema digestivo
6. Principios anatomofisiológicos del sistema endocrino
7. Necesidades y recomendación en energía y nutrientes
8. Consumo de nutrientes
9. Necesidades energéticas
10. Necesidades nutricionales
11. Dieta saludable
12. Calidad de alimentación para diferentes etapas de la vida
13. Interpretación del etiquetado de los productos alimenticios
14. Planificación de menús
15. Calculo de la ración alimentaria
16. Problemas nutricionales de las sociedades desarrolladas
17. Enfermedades cardiovasculares
18. Dislipidemias
19. Neoplasias
20. Diabetes
21. Sobrepeso y obesidad
22. Osteoporosis
23. Anorexia nerviosa
24. Bulimia nerviosa
25. Demencia
26. Caries dental
27. Pirosis con reflujo gastroesofágico
28. Pancreatitis crónica
29. Úlcera
30. Gastritis
31. Disfagia
32. Estreñimiento
33. Celiaquía
34. Colón irritable
35. Diarreas
36. Enfermedad de crohn
37. Alimentación oral
38. Nutrición enteral
39. Nutrición parenteral
40. Ayudas técnicas para la ingesta y preparación de alimentos
41. Cambios anatomicofisiológicos asociados al envejecimiento
42. Necesidades nutricionales en la tercera edad
43. Situaciones especiales
44. Elaboración de menús en centros residenciales geriátricos
45. Dieta saludable
46. Tipos dieta hospitalaria
47. Relación entre procesos patológicos y recomendaciones dietéticas
48. Intervenciones quirúrgicas
49. La dieta en el post-operatorio

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