EN EL CURSO BRC VERSIÓN 7 ENCONTRARÁS:
Vídeos Exclusivos
Videos explicativos donde tratamos con profundidad la aplicación de los requisitos
Contenido Descargable
Accede a material descargable que te ayudará a desarrollar tu sistema de seguridad alimentaria
Secciones en directo
Podrás solicitar una sección en directo para aclarar tus dudas con el curso y su aplicación.
Webinars
Cada mes estarás invitado a un webinar en directo sobre una temática relacionada con los sistemas de gestión y seguridad alimentaria.
Actualización
El temario del curso estará en constante actualización y revisión para que tengas las últimas novedades.
Herramientas
Tendrás acceso a las mejores herramientas y documentos modelo para usarlas en tu sistema de gestión de seguridad alimentaria.
A quien va dirigido el Curso BRC Food Seguridad Alimentaria:
Responsables de producción, responsables de calidad, técnicos relacionados con la calidad y seguridad alimentaria y consultores de seguridad alimentaria.
Duración del Curso BRC Food Seguridad Alimentaria:
El curso tiene una duración estimada de 4 meses, pero todo va a depender de tu ritmo de estudio y profundidad de análisis de la materia. Aunque lo termines antes, tendrás acceso gratuito durante los 4 meses a los webinar que se celebren.
Contenido del Módulo 1
Evolución de la Seguridad Alimentaria
Análisis de la Evolución del Estándar BRC versión 7, Global Standard for Food Safety
Interpretación de la Legislación Europea en Seguridad Alimentaria y Agroalimentaria
Contenido del Módulo 2
Requisitos del Estándar BRC versión 7
Analizar los Requisitos de un Sistema de Gestión conforme a BRC versión 7
Analizar el Compromiso de la Dirección y la Mejora Continua según BRC versión 7
Conocer el Plan de Seguridad Alimentaria – APPCC según BRC versión 7
Identificar los Elementos de un Sistema de Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria según BRC
Interpretar las Normas Relativas a las Instalaciones según BRC versión 7
Examinar el Control del Producto
Examinar el control del Proceso
Interpretar la Gestión del Personal
Contenido del Módulo 3
Proceso de Certificación BRC Versión 7,
Informe de Auditoría y
Concesión del Certificado
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