Los asistentes podrán conocer el importante papel que juega la fibra en una dieta equilibrada y la salud, así como los alimentos ricos en dicho nutriente y la manera más adecuada de cocinarlos.
Ninguno
1. INTRODUCCIÓN
1. Introducción
2. Que es la fibra
3. Tipos de fibra
2. COMIENDO ABUNDANTE FIBRA
1. Introducción
2. Alimentos ricos en fibra
3. Técnicas útiles
4. Como mezclar fibras
3. PREPARANDO ALGUNOS PLATOS
1. Sopas y entrantes
2. Carne o pescado
3. Platos vegetarianos y ensaladas
4. Postres y pasteles
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