La alimentación y nutrición humana constituyen uno de los aspectos más importantes del ser vivo. Dentro de ésta, la calidad de los productos para consumo humano y su seguridad, son pilares básicos para el desarrollo de las poblaciones.
Una vez garantizada la calidad e idoneidad de los alimentos, es importante la faceta del consumo y pautas del mismo, para obtener un elevado grado de nutrición, y participar mediante la dieta, de un buen estado de salud y bienestar.
CURSO DIRIGIDO A:
- Profesionales sanitarios, dietistas,y a toda aquella persona en conocer la alimentación y nutricion humana, clasificación y estudio de los alimentos, dietas y pautas alimentarias, seguridad y calidad alimentaria entre otros aspectos básicos.
Válido solo para España
1. Alimentación y Nutrición
2. Salud y hábitos alimentarios
3. Clasificación y estudio de los alimentos
4. Almacenamiento y conservación de los alimentos
5. Elaboración de Dietas
6. Dietas específicas en la Tercera Edad
7. Seguridad e Higiene Alimentaria
8. Intoxicaciones Alimentarias
9. Alimentación como elemento educativo
10. Normas generales en la Manipulación de Alimentos
11. Sistema APPCC
Etiquetado de alimentos
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