Para todo aquel que desee formarse y abrir nuevas posibilidades laborales
Ninguno
Contenido:
Preparación del Comedor para el Servicio
Los Equipos de Restauración
Normas Generales para el Montaje de Mesas para todo Tipo de Servicio
Servicio de Mesas en el Comedor
Montaje y Servicio de Banquetes y Buffets
La Comanda: Concepto, Tipos, Características y Función
Diferentes Estructuras o Formas de Mesas para Banquetes
Normas Generales para el Servicio de Banquetes
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