Setas: Puesta en Valor de Recursos Micológicos

El curso nace porque detectamos en las zonas rurales un nuevo interés por sus recursos micológicos. Todos sospechan que las setas de sus montes son un recurso económico con una gran importancia potencial, y tienen la sensación de que ese recurso no se está aprovechando. O que en el mejor de los casos se está aprovechando pero no tiene repercusiones positivas para el pueblo.
El curso se orienta a un perfil muy amplio de participantes. En general son personas con capacidad de decisión sobre los montes de las zonas rurales, que en un momento dado pueden plantearse obtener un rendimiento económico para el pueblo y que necesitan manejar la normativa, la tecnología y sobre todo la economía asociadas a las setas. En ese perfil encajan presidentes de entidades locales, concejales de montes o de turismo, alcaldes, técnicos municipales, agentes de desarrollo local, personal de los Grupos de Acción Local, técnicos forestales de las administraciones, emprendedores rurales, etc.
El curso va a tener un contenido muy práctico. El objetivo es salir de allí con una propuesta de gestión micológica viable para el municipio en el que se desarrolle el curso. Gente de cada pueblo nos contará todo lo que necesitemos saber sobre el municipio. A partir de ahí el primer día será el día de los conocimientos biólogicos, el segundo el de los conocimientos técnicos y el tercero el de los conocimientos socioeconómicos. Por la mañana se impartirán clases teóricas y por la tarde se aplicarán esos conocimientos al caso concreto de esa localidad. Por ejemplo, el día que se explique cómo estimar la producción, se irá al monte por la tarde, se harán los muestreos y se volverá al aula a hacer los cálculos con los datos que se hayan recogido. El último día se hará el balance de pros y contras, de ingresos y gastos de cada uno de los sistemas posibles y se decidirá cuál es el más adecuado para ese pueblo. Cuando cada uno vuelva a su origen estará en condiciones de elaborar una propuesta de gestión micológica adecuada para su comarca.
Las setas siempre han estado ahí, pero últimamente hay experiencias de regulación muy innovadoras que ya están empezando a dar resultados y que pueden ser aplicables en otras zonas. Soria es la provincia más avanzada en estos aspectos, y creemos que la experiencia de la empresa en Soria puede ser interesante para otros territorios.
También se está empezando a avanzar en el terreno de la normativa, y
es conveniente saber qué implicaciones puede tener esa normativa antes de adoptar decisiones de gestión.
Toda la información está en la web arbolesazules.com