Sesiones lectivas:
Están constituidas por 16 módulos temáticos en un total de 250 hrs. e impartidos, con carácter teórico-práctico, los viernes por la tarde y sábados por la mañana.
La superación de éste apartado requerirá la presentación de una serie de trabajos o la realización de ciertas pruebas de evaluación.
De todo ello informarán oportunamente los responsables del curso.
A partir de éstos elementos de evaluación, la dirección del curso decidirá sobre la aptitud del participante con respecto a la parte teórica.
Prácticas en empresas:
Existen tres modalidades:
Realización de las prácticas a la finalización de la parte teórica. El alumno elegirá el destino entre las propuestas del centro o planteará una empresa para realizarlas. En tal caso, la dirección del curso valorará la idoneidad de la empresa en cuestión. Deberán acreditarse al menos 600 hrs.
Realización de las prácticas simultáneas con la parte teórica. El alumno elegirá el destino a partir de las propuestas del centro o planteará una empresa para realizarlas. En tal caso, la dirección del curso valorará la idoneidad de la empresa en cuestión. Deberán acreditarse al menos 600 hrs. La realización de las prácticas no podrá servir como justificación en ningún caso para no asistir a clases teóricas.
Solicitud de convalidación de las prácticas a partir de la experiencia en puestos directivos del sector hotelero. Deberá acreditarse de forma documentada una experiencia de al menos un año en un puesto de dirección departamental o general en un establecimiento hotelero.
Con independencia del cumplimiento de estos requisitos, la dirección del curso se reserva el derecho a no conceder la citada convalidación si la experiencia aportada no se corresponde con los estándares exigibles.
Business Plan:
Consiste en la elaboración de un proyecto en el que el alumno combinará los conocimientos adquiridos tanto en las sesiones lectivas como durante el período de prácticas.
El curso está orientado a graduados universitarios o asimilados, interesados en alcanzar funciones de responsabilidad en empresas del sector hotelero.
Los interesados deben entregar la Solicitud de Admisión debidamente cumplimentada en la secretaría de la ESHA.
Además deberán adjuntar:
Una fotografía tamaño carnet.
Una fotocopia del D.N.I.
Certificado acreditativo del nivel de estudios alcanzado.
Curriculum Vitae.
50 € en concepto de apertura de expediente.
Una vez recibida y estudiada su solicitud, y mantenida una entrevista con el coordinador del curso de postgrado, el Comité de Admisiones evaluará su petición global y comunicará su admisión a los candidatos seleccionados para realizar la matriculación.
1
La realidad del Sector Turístico: Definiendo actividades, Asociacionismo Empresarial, Relaciones Externas.
2
División de Habitaciones: Front Office, Housekeeping.
3
División de Alimentos y Bebidas: Introducción, Diseño y Control de costes y procesos.
4
Marketing y Ventas: Marketing operativo y estratégico en hoteles.
5
Calidad: Sistemas de calidad turística, Sistemas de calidad medioambiental, Manual de procedimientos.
6
Aplicaciones Informáticas: Front Office, Alimentos y Bebidas, Integración informática.
7
USALI: Sistemas de presentación contable.
8
Banqueting: Definiciones y tipos, Fases de celebración e importancia.
9
Recursos Humanos: Visión y Acciones en casos prácticos.
10
Congresos y Convenciones: Análisis de Mercado, Organización de Eventos.
11
Yield Management: Concepto, Instrumentos y Desarrollo.
12
Los Grandes Grupos Hoteleros. Modelos de Afiliación: Grandes Grupos Hoteleros, Políticas y Relaciones.
13
Derecho: Derecho derivado hacia el sector hotelero
14
Instalaciones: Puesta en marcha, Consideraciones.
15
Comunicación en el entorno profesional: Principios básicos, persuasión y lenguaje eficaz.
16
SEMINARIOS: Visión y experiencia de profesionales del sector hotelero.
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Masters y Postgrados
Presencial ( Vizcaya )
1000 horas
Prácticas No remuneradas
Emitida por el centro
4320 €