SANEA tiene entre sus actividades la docencia en temas relacionados con la seguridad alimentaria y sanidad ambiental, labor que es reflejada con la impartición de múltiples cursos por toda la autonomía gallega: cursos en HIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS, CURSOS DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICO(APPCC), CURSOS DE OPERADORES DE APARATOS DE BRONCEADO, CURSOS DE MANTENIMIENTO HIGIÉNICO- SANITARIO DE INSTALACIONES CON RIESGO DE LEGIONELLA, CURSO DE APLICADORES DE PLAGUICIDAS DE USO EN INDUSTRIA ALIMENTARIA Y AMBIENTAL DE NIVEL BÁSICO...
