IAEU en Abierto es un proyecto sin fines de lucro, realizado bajo el liderazgo y la responsabilidad académica del IAEU. Todos los cursos están redactados por profesores de universidad y adaptados a la enseñanza no presencial por especialistas en e-learning.
Los estudios se desarrollan en un Entorno Virtual de Aprendizaje específico y adecuado a las recomendaciones habituales de los MOOC (Massive Online Open Courses).
Se trata de ofrecer de manera completamente gratuita a todas las personas que lo deseen acceso libre y abierto a conocimientos generados en el ámbito universitario. Los cursos en abierto tienen los mismos requisitos de nivel académico y propedéutica exigidos para los Estudios Universitarios de Postgrado que el IAEU realiza con las universidades participantes en los Programas AEU: Universidad de Alcalá | Universidad de Granada | Universidad de León | Universidad Europea Miguel de Cervantes y Universidad Internacional de Cataluña.